"Zachování starých ovocných odrůd díky vývoji jedinečných produktů pro regionální trh" je tématem setkání, které se bude konat od 15. do 16. března 2019 v Mezinárodním setkávacím centru St. Marienthal v Ostritz.
Budou se zde představovat jednak regiony, kde se pěstují a společně propagují výrobky ze starých odrůd ovoce, a dále obdobné iniciativy, které podporují využívání starých ovocných odrůd tím, že nabízejí jejich zpracování, sdružují a propagují malé výrobce, nebo jinak pomáhají ovoce ekonomicky zúročit.
Na akci budou iniciativy ze Švýcarska, Rakouska, Německa i Česka a na programu jsou nejen přednášky, ale také ochutnávky a workshopy.
Zveme tedy do St. Marienthalu všechny, koho zajímá využití extenzivně pěstovaného ovoce, vytváření produktů z něj nebo prezentace regionu.
V přiložené pozvánce naleznete program konference, způsob přihlášení a další podrobnosti.
